モロゾフのオンラインショップは、まず、2003年にYAHOOショップに出店し、その後、楽天にも出店しました。2011年にオンラインの直営店として自社のオンラインショップを開設。近くに店舗がないお客様への利便性の向上やオンライン独自の商品展開を図り、新たな市場とお客様の開拓を目指して開設しました。モロゾフオンラインショップは現在も進化を続けています。
オンラインショップ限定商品も取り扱っておりますので、ぜひご利用ください。
モロゾフオンラインショップ

2011年3月11日に発生した東日本大震災により、当社は大きな被害を受けました。震災発生後すぐに本社に緊急対策本部を発足させ、安否確認、情報収集、対策の決定、指示を行いました。
仙台工場・営業所は、津波の被害はなかったものの、地震の揺れにより、内部、外部ともに大きな被害を受けました。仙台工場は5月に閉鎖を余儀なくされ、仙台営業所も6月に移転することとなりました。
千葉県の船橋工場・物流センターも被害を受けました。工場は一時生産不能となり、物流センターもコンピュータ制御の自動ラック倉庫が停止しましたが、3月下旬にはそれぞれ完全復旧しました。
仙台工場閉鎖後の生産機能は船橋工場に集約し、生産効率ならびに採算性の向上に努めました。
当社では、震災時の行動基準等を記載した「震災ハンドブック」を従業員に配付していましたが、この震災の経験に基づき震災対応のＢＣＰ（事業継続計画）を作成し、リスクマネジメント体制を強化しました。

洋菓子メーカーとして培ってきた長年のノウハウを生かし、お土産市場の開拓を進めています。その流れを受けて東京スカイツリーの完成と同時に誕生したのが東京土産商品「東京スカイツリー®　クリスピーショコラ」です。東京スカイツリーの形はそのままに、サイズ1/6600のお菓子にしました。サクサクのシリアルにこだわりのホワイトチョコレートをコーティング。クランベリーを混ぜ込み、他にはない甘さと酸味が絶妙のバランスの食感軽やかなスイーツに仕立てました。
その後も全国の、その土地ならではの上質なお土産スイーツの開発を進めています。今後も、駅や空港など新チャネル向けのブランド展開を目指してまいります。

従来の経営理念「P.Q.C.M.（1988年制定）」、企業テーマ「ロマンあるスイート（1978年制定）」としていた企業理念体系を、2013年4月に見直しいたしました。
経営理念「Be Prime,Be Sweet.」は、常に一流を目指し、お客様に感動をお届けすることを約束したメッセージです。「Prime」には２代目社長である葛野友太郎が目指した「世界に通用するお菓子を作ろう」との思いが込められており、「Sweet」には、お菓子の意味だけでなく、美味しい、良いという意味もあります。
経営方針、行動指針も同時に見直しており、企業スローガン「こころつなぐ。笑顔かがやく。」の実現に向けて、全社の力を合わせてまいります。

2013年5月、当社が本社を置く神戸市東灘区にある阪神御影駅南側に、新たなバレンタインの聖地としてバレンタイン広場が完成し、テルニ市からジローラモ市長を迎え、オープンセレモニーが開催されました。広場に隣接する阪神御影南口バス停をバレンタインとチョコレートをイメージしてモロゾフがリニューアルしました。

歓び、感動、笑顔・・・。見て感じて味わうたびに広がる、スイーツが秘める豊かな可能性。もっと多くの人の心と心をつなぎたい。もっと多くの人の笑顔を輝かせたい。『MOROZOFF é（モロゾフ エクラ）』はそんな想いを込めたMorozoffの伝統と革新が生んだおいしさの新しいかたちです。「é」は「輝き」と言う意味のフランス語「éclat(エクラ)」の頭文字。いつものスイーツの時間に、新たな輝きと彩りを添えます。モロゾフエクラでは、限定商品を販売し、制服、店舗イメージまで一貫したデザインで高級感を演出しています。

モロゾフは新販路として、海外市場の開拓も進めています。2015年1月、アラブ首長国連邦のドバイに中東地域の第1号店となる「モロゾフ ドバイ サンセットモール店」をオープンしました。ジュメイラビーチにほど近い大型商業施設「サンセットモール」。焼菓子やチョコレートを販売し、主力商品「ファヤージュ」や「アルカディア」はドバイでも人気がありました。
ドバイ サンセットモール店は2018年2月に閉店しましたが、2018年3月1日にドバイ ワフィモールに、2019年6月16日にはドバイモールにモロゾフショップが新規オープンしました。

あべのハルカス近鉄本店に「ファヤージュショコラ」１号店がオープン。
「自分へのご褒美にもギフトにも。チョコレートのスタイリッシュなかたち。」
ロングセラー商品である薄く焼いた香ばしいクッキー“ファヤージュ”を、モロゾフ自慢のチョコレートと絡めて、食べきりサイズのチョコレートに仕上げました。スタイリッシュなフォルムと洗練されたデザイン。色とりどりの種類からお好きな味をお選びいただけます。

ららぽーとエキスポシティに「窯だしチーズケーキ」１号店がオープン。コンセプトは「焼きたての贅沢なおいしさを、食べきりサイズでお手軽に」。今やモロゾフの看板商品のひとつになった、伝統のレシピ”チーズケーキ”。その伝統に”できたて”という新たな魅力を添えてお届けする、コンセプトショップです。店舗に近づくと焼きたてのチーズケーキのいい匂い。通年展開の「エダム」「ゴーダ」に加え、限定の味をお届けしています。手のひらサイズのチーズケーキは、デザートにも手土産にもぴったりです。

「Visual Hong Kong Limited」は1993年の設立以来、香港において日本の高級菓子の販売を行っており、モロゾフの商品も取り扱っておりました。この「Visual Hong Kong Limited」を、モロゾフの香港・マカオを中心とする中華圏での事業展開の拡大と海外ビジネスのノウハウの吸収を目的として買収し、子会社化いたしました。

2017年から４年間に分けて、西神第２工場の焼菓子ラインをリニューアルしたうえで、西神第１工場の４階へ移設を開始しました。2017年は４階フロアの整備とエレベーター棟の増設、2018年にはアルカディアとオデットのライン、2019年はファヤージュライン、2020年はブロードランドラインの移設を行いました。これにより、生産能力と生産性の向上、省エネを図ることができました。

「みみずく洋菓子店」は毎日をがんばるあなたのために素材にこだわって丁寧に作り上げた限定スイーツと豊かな時間を過ごすためのヒントをお届けするオンラインショップです。限られた個数しか作れない、こだわりの素材と製法から生まれるスイーツを、ほっとひと息つく時間、毎日21時～24時の時間限定で販売します。また自分時間を充実させるヒントが詰まった「ミニコラム」を掲載。ライフスタイルの提案や、限定スイーツの誕生秘話をお届けしています。
2020年には「みみずく洋菓子店」のリアル店舗を博多阪急に期間限定で展開。仕事や家事で忙しい世代の女性をターゲットとする「みみずく洋菓子店」をより多くの方に知っていただけるよう新たなお客様にアプローチしました。
みみずく洋菓子店

「チーズケーキ」誕生50周年を記念し誕生した「「ロイヤルクリームチーズケーキ」。
デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ”Arla BUKO”を使用。ミルクの風味が豊かで、コクがあるチーズの美味しさをさわやかなレモンの風味が引き立てます。
モロゾフのプリンの代名詞ともいえるガラス製の容器でじっくり焼き上げました。チーズ生地にゆっくりと均一に熱が伝わるガラス容器のみが生み出す「なめらかな食感」をお楽しみ頂けます。チーズケーキを半世紀作り続けることで培った熟練の技術”火入れ”　。チーズケーキ専用のオーブンの５段階の温度設定で上火と下火を絶妙にコントロール。また蒸気を使って焼き上げることで、しっとり口どけのよいチーズケーキができあがります。
ガラス容器で美しく焼きあげた、黄金色のチーズケーキは、ご進物やお手土産、自分へのご褒美にもおすすめの一品です。

2019年11月1日、旗艦店のセンター街ショップが「神戸本店」としてグランドオープンしました。入口から入ってすぐ、目に飛び込んでくるのは大きなチョコレートの滝。本物のチョコレートを使用しており、甘い香りが店内に広がります。またモロゾフのコーポレートカラーである緑が印象的なステンドグラスやファヤージュのモビールがゆらゆらと輝く店内ではゆったりと落ち着いた時間をお楽しみいただけます。「モロゾフの伝統と革新」をテーマに生まれ変わった神戸本店は時代とともに進化しながらも、“神戸らしさ”の発信地として皆様に末永く愛される店舗を目指してまいります。

銀座三越に１号店がオープン。フランス語で「バターの焼き菓子」という意味のこのお店はその名のとおり、バターを楽しむ焼き菓子専門店です。
主役のバターには、フランス産イズニーバターを使用。“さわやかでありながら、奥行きのある味わい”のこのバターの美味しさをさまざまな角度から引き出すため風味、食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。
バターをしっかり感じられる味わい、バターがやさしく感じられる味わい、さくさく食感、ほろほろ食感…「個性あふれる焼き菓子を通してバターの持つさまざまな表情を楽しんでほしい。」そんな想いで、「ガレット オ ブール」をお届けしています。
2021年3月には高島屋大阪店が、2021年4月には博多阪急店がオープンしました。

首都圏を中心とする市場シェアの拡大の実現に向け、代表商品として「かまくらカスター」を販売し、神奈川県を中心とした関東圏で知名度のある洋菓子メーカー「鎌倉ニュージャーマン」の事業を譲り受け、子会社化しました。
「鎌倉で愛され、鎌倉を象徴する名店」への成長を目指し、2020年11月には鎌倉駅前本店を全面リニューアルするとともにリブランディングを実施しました。

ひとくち食べると幸せな気持ちになるふわっ、とろっ食感。
ふわっ、とろっ...　しっとりとろけるビスキュイに、なめらかでコクのあるクリームをサンドした 自分へのご褒美にも手土産にもぴったりな、こだわりの生ブッセ専門店「MOON」。
2020年11月、新たなブランド店として博多大丸福岡天神店に１号店をオープンしました。

長年にわたる皆様のご愛顧のおかげをもちまして、2021年8月8日、モロゾフは創立90周年を迎えることができました。いつの時代も本物を求め、「おいしさ」にこだわり続けてきたモロゾフ。これからもスイーツを通じて人と人との心をつなぎ、ともに笑顔で満たされる時間をお届けします。
創立90周年を記念して、カスタードプリンと、ふわっととろけるなめらかなチーズケーキを組み合わせたモロゾフ伝統のガラスカップ入りスイーツ「プリンとチーズケーキ」を発売しました。卵リッチなカスタードプリンに、北海道産のクリームチーズとマスカルポーネを使用した、とろけるような食感のチーズケーキを重ねました。カスタードプリンとチーズケーキにこだわり続けたモロゾフが提案するニュースタンダードとして限定販売しました。

上場企業の持続的成長と中長期的な企業価値向上を支え、国内外の多様な投資者からのより高い支持を得られる現物市場を提供することを目的に、2022年4月4日、東京証券取引所の市場区分の見直しが行われ、プライム市場、スタンダード市場、グロース市場の３市場に再編されました。当社はプライム市場の上場維持基準を満たしており、2022年4月4日付でプライム市場に移行しました。
プライム市場は、多くの機関投資家の投資対象になりうる規模の時価総額（流動性）を持つ企業が対象で、より高いガバナンス水準を備えることが求められます。今後とも、より多くの投資家の皆様に投資していただけるよう、業績の向上、ガバナンスの強化、投資家との建設的な対話に努めてまいります。

「ＣＵＳＴＡ（カスタ）」は素材と製法にこだわった“カスタードスイーツ”専門店で、2022年4月6日、阪神梅田本店にオープンしました。
シンプルなだけに、素材の良さや職人の技術がダイレクトに現れる“カスタード”。そのおいしさを決める大事な素材の“たまご”、長年培った伝統の技術やレシピにこだわり、新体験のカスタードスイーツが誕生しました。
自分へのご褒美から大切な人への贈り物まで。カスタードプリンの発売以来、モロゾフがこだわり続けてきた“カスタード”の新たな魅力を新定番スイーツとともにお届けします。