2011〜

Be Prime,Be Sweet.
~進化する老舗~

新ブランド展開、インターネット販売、土産市場、海外市場、首都圏戦略…
モロゾフは新たな挑戦を続けています。

モロゾフオンラインショップを開設
モロゾフオンラインショップを開設

モロゾフオンラインショップ開設

新たな市場とお客様の開拓を目指して、自社オンラインショップを開設しました。

モロゾフのオンラインショップは、まず、2003年にYAHOOショップに出店し、その後、楽天にも出店しました。2011年にオンラインの直営店として自社のオンラインショップを開設。近くに店舗がないお客様への利便性の向上やオンライン独自の商品展開を図り、新たな市場とお客様の開拓を目指して開設しました。モロゾフオンラインショップは現在も進化を続けています。
オンラインショップ限定商品も取り扱っておりますので、ぜひご利用ください。
モロゾフオンラインショップ

ネット限定ブランド「北海道スイーツ工場」の商品
ネット限定ブランド「北海道スイーツ工場」の商品
毎日21時~24時限定販売のみみずく洋菓子店
毎日21時~24時限定販売のみみずく洋菓子店
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最も大きな被害を受けた仙台工場
最も大きな被害を受けた仙台工場

東日本大震災で仙台工場や船橋工場が被災

2011年3月11日に発生した東日本大震災により、当社は大きな被害を受け、仙台工場は閉鎖を余儀なくされました。

2011年3月11日に発生した東日本大震災により、当社は大きな被害を受けました。震災発生後すぐに本社に緊急対策本部を発足させ、安否確認、情報収集、対策の決定、指示を行いました。
仙台工場・営業所は、津波の被害はなかったものの、地震の揺れにより、内部、外部ともに大きな被害を受けました。仙台工場は5月に閉鎖を余儀なくされ、仙台営業所も6月に移転することとなりました。
千葉県の船橋工場・物流センターも被害を受けました。工場は一時生産不能となり、物流センターもコンピュータ制御の自動ラック倉庫が停止しましたが、3月下旬にはそれぞれ完全復旧しました。
仙台工場閉鎖後の生産機能は船橋工場に集約し、生産効率ならびに採算性の向上に努めました。
当社では、震災時の行動基準等を記載した「震災ハンドブック」を従業員に配付していましたが、この震災の経験に基づき震災対応のBCP(事業継続計画)を作成し、リスクマネジメント体制を強化しました。

船橋工場のプリン製造ラインも被害を受けました
船橋工場のプリン製造ラインも被害を受けました
船橋物流センターの倉庫内部
船橋物流センターの倉庫内部
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障がい者雇用優良事業所として「厚生労働大臣賞」を受賞

障がい者雇用優良事業所として「厚生労働大臣賞」を受賞

「平成23年度 障がい者雇用優良事業所」として。モロゾフが厚生労働大臣表彰を受賞しました。

東京スカイツリー® クリスピーショコラ
東京スカイツリー® クリスピーショコラ

東京スカイツリー® クリスピーショコラ発売

モロゾフの東京土産商品「東京スカイツリー® クリスピーショコラ」。あの東京スカイツリーを形はそのままに、サイズ1/6600のお菓子にしました。

洋菓子メーカーとして培ってきた長年のノウハウを生かし、お土産市場の開拓を進めています。その流れを受けて東京スカイツリーの完成と同時に誕生したのが東京土産商品「東京スカイツリー® クリスピーショコラ」です。東京スカイツリーの形はそのままに、サイズ1/6600のお菓子にしました。サクサクのシリアルにこだわりのホワイトチョコレートをコーティング。クランベリーを混ぜ込み、他にはない甘さと酸味が絶妙のバランスの食感軽やかなスイーツに仕立てました。
その後も全国の、その土地ならではの上質なお土産スイーツの開発を進めています。今後も、駅や空港など新チャネル向けのブランド展開を目指してまいります。

お持ち帰り通天閣モンブラン
お持ち帰り通天閣モンブラン
りんごパンダ東京
りんごパンダ東京
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50th カスタードプリン発売

50th カスタードプリン発売

モロゾフのカスタードプリン誕生50周年を記念して発売。牛乳、卵、砂糖、カラメル、そしてわずかなバニラの香り...。5つの素材にスポットを当てた特別なカスタードプリンを期間限定で販売しました。

新たな経営理念と企業スローガンを制定
新たな経営理念と企業スローガンを制定

新たな経営理念と企業スローガンを制定

経営理念「Be Prime,Be Sweet.」、企業スローガン「こころつなぐ。笑顔かがやく。」を制定しました。  

従来の経営理念「P.Q.C.M.(1988年制定)」、企業テーマ「ロマンあるスイート(1978年制定)」としていた企業理念体系を、2013年4月に見直しいたしました。
経営理念「Be Prime,Be Sweet.」は、常に一流を目指し、お客様に感動をお届けすることを約束したメッセージです。「Prime」には2代目社長である葛野友太郎が目指した「世界に通用するお菓子を作ろう」との思いが込められており、「Sweet」には、お菓子の意味だけでなく、美味しい、良いという意味もあります。
経営方針、行動指針も同時に見直しており、企業スローガン「こころつなぐ。笑顔かがやく。」の実現に向けて、全社の力を合わせてまいります。

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阪神御影駅前にバレンタイン広場とバス停が完成

阪神御影駅前にバレンタイン広場とバス停が完成

2013年5月、阪神御影駅南側に新たなバレンタインの聖地としてバレンタイン広場が完成。隣接する阪神御影南口バス停をモロゾフがチョコレートをイメージしてリニューアルしました。

2013年5月、当社が本社を置く神戸市東灘区にある阪神御影駅南側に、新たなバレンタインの聖地としてバレンタイン広場が完成し、テルニ市からジローラモ市長を迎え、オープンセレモニーが開催されました。広場に隣接する阪神御影南口バス停をバレンタインとチョコレートをイメージしてモロゾフがリニューアルしました。

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京都髙島屋店
京都髙島屋店

「モロゾフ エクラ」1号店を京都高島屋にオープン

Morozoffの伝統と革新が生んだおいしさの新しいかたち「MOROZOFF é(モロゾフ エクラ)」の1号店が京都高島屋にオープンしました。

歓び、感動、笑顔・・・。見て感じて味わうたびに広がる、スイーツが秘める豊かな可能性。もっと多くの人の心と心をつなぎたい。もっと多くの人の笑顔を輝かせたい。『MOROZOFF é(モロゾフ エクラ)』はそんな想いを込めたMorozoffの伝統と革新が生んだおいしさの新しいかたちです。「é」は「輝き」と言う意味のフランス語「éclat(エクラ)」の頭文字。いつものスイーツの時間に、新たな輝きと彩りを添えます。モロゾフエクラでは、限定商品を販売し、制服、店舗イメージまで一貫したデザインで高級感を演出しています。

「é」は「輝き」という意味のフランス語「éclat」の頭文字
「é」は「輝き」という意味のフランス語「éclat」の頭文字
伝統と革新的なデザインが融合
伝統と革新的なデザインが融合
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ドバイ サンセットモール店
ドバイ サンセットモール店

ドバイへ出店

ドバイに中東地域の第1号店となる「モロゾフ ドバイ サンセットモール店」がオープンしました

モロゾフは新販路として、海外市場の開拓も進めています。2015年1月、アラブ首長国連邦のドバイに中東地域の第1号店となる「モロゾフ ドバイ サンセットモール店」をオープンしました。ジュメイラビーチにほど近い大型商業施設「サンセットモール」。焼菓子やチョコレートを販売し、主力商品「ファヤージュ」や「アルカディア」はドバイでも人気がありました。
ドバイ サンセットモール店は2018年2月に閉店しましたが、2018年3月1日にドバイ ワフィモールに、2019年6月16日にはドバイモールにモロゾフショップが新規オープンしました。

ワフィモール店
ワフィモール店
ドバイモール店
ドバイモール店
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あべのハルカス店
あべのハルカス店

「ファヤージュショコラ」1号店をあべのハルカスにオープン

モロゾフのロングセラー商品“ファヤージュにチョコレートと絡めて、食べきりサイズのチョコレートに仕上げた「ファヤージュショコラ」。あべのハルカス近鉄本店に1号店がオープンしました。

あべのハルカス近鉄本店に「ファヤージュショコラ」1号店がオープン。
「自分へのご褒美にもギフトにも。チョコレートのスタイリッシュなかたち。」
ロングセラー商品である薄く焼いた香ばしいクッキー“ファヤージュ”を、モロゾフ自慢のチョコレートと絡めて、食べきりサイズのチョコレートに仕上げました。スタイリッシュなフォルムと洗練されたデザイン。色とりどりの種類からお好きな味をお選びいただけます。

ファヤージュショコラ
ファヤージュショコラ
ファヤージュショコラバー
ファヤージュショコラバー
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ららぽーとエキスポシティ店
ららぽーとエキスポシティ店

「窯だしチーズケーキ」1号店をららぽーとエキスポシティにオープン

”チーズケーキ”を”できたて”という新たな魅力を添えてお届けするコンセプトショップ「窯だしチーズケーキ」の1号店をららぽーとエキスポシティにオープンしました。

ららぽーとエキスポシティに「窯だしチーズケーキ」1号店がオープン。コンセプトは「焼きたての贅沢なおいしさを、食べきりサイズでお手軽に」。今やモロゾフの看板商品のひとつになった、伝統のレシピ”チーズケーキ”。その伝統に”できたて”という新たな魅力を添えてお届けする、コンセプトショップです。店舗に近づくと焼きたてのチーズケーキのいい匂い。通年展開の「エダム」「ゴーダ」に加え、限定の味をお届けしています。手のひらサイズのチーズケーキは、デザートにも手土産にもぴったりです。

オランダ産のエダムチーズを使用した「エダム」
オランダ産のエダムチーズを使用した「エダム」
北海道産のゴーダチーズを使用した「ゴーダ」
北海道産のゴーダチーズを使用した「ゴーダ」
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香港ランガムプレイス店
香港ランガムプレイス店

Visual Hong Kong Limited(香港)を子会社化

香港でモロゾフの商品を販売してきた「Visual Hong Kong Limited」を買収し、子会社化しました。

「Visual Hong Kong Limited」は1993年の設立以来、香港において日本の高級菓子の販売を行っており、モロゾフの商品も取り扱っておりました。この「Visual Hong Kong Limited」を、モロゾフの香港・マカオを中心とする中華圏での事業展開の拡大と海外ビジネスのノウハウの吸収を目的として買収し、子会社化いたしました。

香港そごう店
香港そごう店
マカオニューヤオハン店
マカオニューヤオハン店
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子育て支援活動に対して内閣府特命担当大臣表彰を受賞

子育て支援活動に対して内閣府特命担当大臣表彰を受賞

2016年12月子供や若者を支援する活動と、子育てと子育てを担う家族を支援する活動において顕著な功績があった企業といして、内閣府特命担当大臣表彰を受賞しました。

西神第1工場
西神第1工場

焼菓子ラインの再構築スタート

西神第2工場にある焼菓子ラインを2017年から2020年の4年間に分けて第1工場へ移設する焼菓子ラインの再構築がスタートしました。

2017年から4年間に分けて、西神第2工場の焼菓子ラインをリニューアルしたうえで、西神第1工場の4階へ移設を開始しました。2017年は4階フロアの整備とエレベーター棟の増設、2018年にはアルカディアとオデットのライン、2019年はファヤージュライン、2020年はブロードランドラインの移設を行いました。これにより、生産能力と生産性の向上、省エネを図ることができました。

新しいブロードランドラインで製造される「ロイヤルクリームチーズケーキ」
新しいブロードランドラインで製造される「ロイヤルクリームチーズケーキ」
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オンラインショップ「みみずく洋菓子店」
オンラインショップ「みみずく洋菓子店」

オンラインショップ「みみずく洋菓子店」開設

限定スイーツと豊かな時間を過ごすためのヒントをお届けするオンラインショップ「みみずく洋菓子店」を開設しました。

「みみずく洋菓子店」は毎日をがんばるあなたのために素材にこだわって丁寧に作り上げた限定スイーツと豊かな時間を過ごすためのヒントをお届けするオンラインショップです。限られた個数しか作れない、こだわりの素材と製法から生まれるスイーツを、ほっとひと息つく時間、毎日21時~24時の時間限定で販売します。また自分時間を充実させるヒントが詰まった「ミニコラム」を掲載。ライフスタイルの提案や、限定スイーツの誕生秘話をお届けしています。
2020年には「みみずく洋菓子店」のリアル店舗を博多阪急に期間限定で展開。仕事や家事で忙しい世代の女性をターゲットとする「みみずく洋菓子店」をより多くの方に知っていただけるよう新たなお客様にアプローチしました。
みみずく洋菓子店

「みみずく洋菓子店」限定商品「レーヴ・ドゥ・ショコラ」
「みみずく洋菓子店」限定商品「レーヴ・ドゥ・ショコラ」
博多阪急に期間限定で展開したリアル店舗
博多阪急に期間限定で展開したリアル店舗
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デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ”Arla BUKO”を使用
デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ”Arla BUKO”を使用

ロイヤルクリームチーズケーキ発売

「チーズケーキ」のモロゾフが提案する50年目のニュースタンダード。デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ”Arla BUKO”を使用した「ロイヤルクリームチーズケーキ」を発売しました。

「チーズケーキ」誕生50周年を記念し誕生した「「ロイヤルクリームチーズケーキ」。
デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ”Arla BUKO”を使用。ミルクの風味が豊かで、コクがあるチーズの美味しさをさわやかなレモンの風味が引き立てます。
モロゾフのプリンの代名詞ともいえるガラス製の容器でじっくり焼き上げました。チーズ生地にゆっくりと均一に熱が伝わるガラス容器のみが生み出す「なめらかな食感」をお楽しみ頂けます。チーズケーキを半世紀作り続けることで培った熟練の技術”火入れ” 。チーズケーキ専用のオーブンの5段階の温度設定で上火と下火を絶妙にコントロール。また蒸気を使って焼き上げることで、しっとり口どけのよいチーズケーキができあがります。
ガラス容器で美しく焼きあげた、黄金色のチーズケーキは、ご進物やお手土産、自分へのご褒美にもおすすめの一品です。

ガラス容器で焼き上げました
ガラス容器で焼き上げました
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神戸本店前景
神戸本店前景

神戸本店オープン

モロゾフの旗艦店「センター街ショップ」が「神戸本店」として生まれ変わりました。

2019年11月1日、旗艦店のセンター街ショップが「神戸本店」としてグランドオープンしました。入口から入ってすぐ、目に飛び込んでくるのは大きなチョコレートの滝。本物のチョコレートを使用しており、甘い香りが店内に広がります。またモロゾフのコーポレートカラーである緑が印象的なステンドグラスやファヤージュのモビールがゆらゆらと輝く店内ではゆったりと落ち着いた時間をお楽しみいただけます。「モロゾフの伝統と革新」をテーマに生まれ変わった神戸本店は時代とともに進化しながらも、“神戸らしさ”の発信地として皆様に末永く愛される店舗を目指してまいります。

チョコレートの滝
チョコレートの滝
店内奥の喫茶スペース
店内奥の喫茶スペース
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バターを楽しむ焼菓子専門店「ガレット オ ブール」
バターを楽しむ焼菓子専門店「ガレット オ ブール」

「ガレット オ ブール」1号店を銀座三越にオープン

フランス語で「バターの焼き菓子」という意味の「ガレット オ ブール」。バターを楽しむ焼き菓子専門店の1号店を銀座三越にオープンしました。

銀座三越に1号店がオープン。フランス語で「バターの焼き菓子」という意味のこのお店はその名のとおり、バターを楽しむ焼き菓子専門店です。
主役のバターには、フランス産イズニーバターを使用。“さわやかでありながら、奥行きのある味わい”のこのバターの美味しさをさまざまな角度から引き出すため風味、食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。
バターをしっかり感じられる味わい、バターがやさしく感じられる味わい、さくさく食感、ほろほろ食感…「個性あふれる焼き菓子を通してバターの持つさまざまな表情を楽しんでほしい。」そんな想いで、「ガレット オ ブール」をお届けしています。
2021年3月には高島屋大阪店が、2021年4月には博多阪急店がオープンしました。

高島屋大阪店
高島屋大阪店
ガレット オ ブール 50個入
ガレット オ ブール 50個入
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主力商品「かまくらカスター」
主力商品「かまくらカスター」

鎌倉ニュージャーマンの事業を譲り受け子会社化

神奈川県を中心とした関東圏で知名度のある洋菓子メーカー「鎌倉ニュージャーマン」の事業を譲り受け、子会社化しました。

首都圏を中心とする市場シェアの拡大の実現に向け、代表商品として「かまくらカスター」を販売し、神奈川県を中心とした関東圏で知名度のある洋菓子メーカー「鎌倉ニュージャーマン」の事業を譲り受け、子会社化しました。
「鎌倉で愛され、鎌倉を象徴する名店」への成長を目指し、2020年11月には鎌倉駅前本店を全面リニューアルするとともにリブランディングを実施しました。

2020年11月にリニューアルした鎌倉駅前本店
2020年11月にリニューアルした鎌倉駅前本店
2020年11月にリニューアルした鎌倉駅前本店
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生ブッセのブランド「MOON」
生ブッセのブランド「MOON」

「MOON」1号店を博多大丸福岡天神店にオープン

こだわりの生ブッセ専門店「MOON(ムーン)」の1号店を博多大丸福岡天神店にオープンしました。

ひとくち食べると幸せな気持ちになるふわっ、とろっ食感。
ふわっ、とろっ... しっとりとろけるビスキュイに、なめらかでコクのあるクリームをサンドした 自分へのご褒美にも手土産にもぴったりな、こだわりの生ブッセ専門店「MOON」。
2020年11月、新たなブランド店として博多大丸福岡天神店に1号店をオープンしました。

博多大丸福岡天神店
博多大丸福岡天神店
こだわりの生ブッセ
こだわりの生ブッセ
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