フランス語で「バターの焼き菓子」という意味のこのお店は
その名のとおり、バターを楽しむ焼き菓子専門店です。
バターをしっかり感じられる味わい、バターがやさしく感じられる味わい、
さくさく食感、ほろほろ食感…
「個性あふれる焼き菓子を通して
バターの持つさまざまな表情を楽しんでほしい。」
今日もそんな想いで、「ガレット オ ブール」をお届けしています。
主役のバターには、フランス イズニー社の発酵バターを使用。 ”さわやかでありながら、奥行きのある味わい” このバターの美味しさをさまざまな角度から引き出すため 風味、食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。
イズニーサントメール酪農協同組合
美しい海岸線と田園風景が広がるノルマンディー地方は、16世紀から続くフランスきっての酪農地帯。
なかでもイズニーサントメール酪農協同組合の集乳エリアは良質なミルクの産地として知られています。
Official Instagram
@galette_au_beurre
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