最高のおいしさを求めて、辿り着いたのが
焼菓子専用のオリジナル小麦粉。

モロゾフオリジナル小麦粉 ‟ななほなみ„ 北海道産小麦100%使用

製粉機とふるいをモロゾフ専用に設定し
粗挽きの小麦粉に仕上げた‟ななほなみ„。
より繊細で、ほろほろとほどけるような食感を生み出し
モロゾフ独自のおいしさを実現しました。

しっとりとした食感にアーモンドが香るバターリッチな味わい。北海道産バターのコクにアーモンドの豊かな風味がふわりと口いっぱいに広がります。

高温かつ短時間で焼き上げることにより、さらに風味豊かでふっくらとした食感へ。卵の自然な甘みとコクのあるリッチな味わい。

カリフォルニア産アーモンドを使った生地を2層仕立てに。上層はブランデー、下層はラム酒とはちみつがほのかに香り、味と香りの豊かなグラデーションが楽しめます。

デンマーク王室御用達ブランドのクリームチーズ〝Arla BUKO〟ならではのコクとほんのり塩味を感じる奥深い味わいの内側のチーズケーキ生地に、外側はアーモンド香るしっとり食感の2層仕立て。