北海道発 BRAND
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北海道の素材を使い、丁寧に作り上げた
ガレット専門店。
「ネージュ」はフランス語で「雪」。
ブランドのシンボルである“ゆき”うさぎを
表しています。
北海道にのみ生息する「エゾユキウサギ」は
逃げ足が速く、なかなかお目にかかれません。
会えると嬉しいゆきうさぎのように
「出会うと感動する、そんなお菓子を作りたい」
という想いがこめられています。
北海道産のバターや小麦、チーズを使い、丁寧に作り上げています。
手作業で作り上げる、贅沢なスイーツ。
ふたつのサブレは、季節によって変わるゆきうさぎの毛色をイメージしています。
さっくり、ほろほろ、新食感。
チーズの旨味あふれるガレットです。
