コーヒーラボ

コーヒーとチョコレートの
胸躍るペアリング。

コーヒー豆を産地から厳選し焙煎方法、淹れ方までこだわり抜いた一杯を提供する。
そんなスタイルを貫くオニバスコーヒーとモロゾフのチョコレートが融合した「COFFEE LAB」
理想のコーヒー豆との出逢いが生み出すチョコレートの新しい魅力を提案します。

坂尾篤史氏: オーストラリアのコーヒー文化の魅力に取りつかれ、帰国後バリスタ世界チャンピオンの店で経験を積み、独立。世界各地のコーヒー農園に積極的に訪れ、サスティナブルなコーヒーから繋がる
暮らし方の提案と、東京のコーヒーのスタンダードを変えるために活動中。
オニバスコーヒー: 2012年に世田谷の奥沢に1号店をオープンした、坂尾篤史氏がオーナーバリスタを務めるコーヒー
ショップ。店内にある焙煎機で煎ったコーヒー豆を使用して一杯一杯をオーダーを受けてから丁寧にドリップしている。

: パッケージは、オニバスコーヒーのサインも手がけ
幅広く活躍中の、「チョークボーイ」氏によるデザインです。

オニバス4種類のコーヒー豆

プルーンやベリーを思わせる上品な甘みと、カシスのような香り高くエレガントな味わいが印象的。
グレープのような果実味と、青りんごを思わせる
フレッシュな酸味が織り成す甘く爽やかな味わい。
スウィートレモンのような甘さとキレのある酸味を
持ち、雑味の無いクリーンな口当たりが特徴。
フルーティな香りに、フローラルなアクセントが
ともなう柑橘系の芳香とクリアな味わい。

GIFT BAG: このマークの商品には
専用バッグが付いています。

LINEUP

オニバスブレンド

「コーヒーラボ」の世界を贅沢に味わえるアソートメント。コーヒーガナッシュやコーヒー豆クランチ入りプラリネが入ったプリントチョコレートをはじめ、コーヒー豆を細かく砕いて混ぜ込んだ薄型チョコレートや豆を丸ごとコーティングしたビーンズチョコレート、お酒やはちみつ入りトリュフで魅力豊かに。

A B C D E F G H I J K L M

A. コーヒークランチ入りプラリネ
［オニバスコーヒー1%（0.07g）使用］
B. はちみつ入りコーヒートリュフ
[オニバスコーヒー0.9％（0.1g）、はちみつ0.3％使用]
C. コーヒーガナッシュ
[オニバスコーヒー0.9％（0.06g）使用]
D. シナモン入りコーヒーガナッシュ
［オニバスコーヒー0.8%（0.05g）使用］
E. コアントロー入りコーヒートリュフ
[オニバスコーヒー0.9％（0.1g）、
コアントロー1％（0.1g）使用]
F. バナナ入りコーヒートリュフ
[オニバスコーヒー1％（0.1g）、バナナ0.8％、はちみつ使用]
G. オニバスビーンズ（ケニア）
H. オニバスビーンズ（グアテマラ）
I. オニバスビーンズ（ホンジュラス）
J. オニバスクランチ（ホンジュラス）
［オニバスコーヒー（ホンジュラス産）3%（0.1g）使用］
K. オニバスクランチ（グアテマラ）
［オニバスコーヒー（グアテマラ産）3%（0.1g）使用］
L. オニバスクランチ（ケニア）
［オニバスコーヒー（ケニア産）3%（0.1g）使用］
M. オニバスクランチ（ルワンダ）
［オニバスコーヒー（ルワンダ産）3%（0.1g）使用］

オニバスブレンド オニバスクランチ オリジナルチョコレート21個入＋ オニバスビーンズ20g×3種入: 税込 ¥2,268（本体価格¥2,100）オンラインショップはこちら

オニバスブレンド

オニバスクランチ オリジナルチョコレート18個入＋ オニバスビーンズ20g入: 税込 ¥1,620（本体価格¥1,500）オンラインショップはこちら

オニバスショコラ

お洒落なプリントや、コーヒー豆のレリーフが目を引くチョコレート。チョコレートの中にはオニバスコーヒーこだわりの豆から作った香り高いガナッシュやコーヒークランチを閉じ込めました。2023年はバナナコーヒー
トリュフが新登場。

N O P Q

オニバスショコラ

8個入: 税込 ¥1,296（本体価格¥1,200）オンラインショップはこちら

オニバスショコラ

4個入: 税込 ¥648（本体価格¥600）オンラインショップはこちら

N.コーヒークランチ入りプラリネ
［オニバスコーヒー0.9%(0.1g)使用］
O.ラム酒入りコーヒーガナッシュ
［オニバスコーヒー0.8%(0.07g)使用］

P.コーヒーガナッシュ
[オニバスコーヒー0.7％（0.08g）使用]
Q.ウイスキー入りコーヒーガナッシュ
［オニバスコーヒー0.7%(0.08g)
アイリッシュウイスキー0.9%(0.1g)使用］

オニバスクランチ

サクサクした食感がアクセントになった薄型チョコレートのアソート。スイート、ミルク、エキストラミルク、ホワイト、それぞれのチョコレートにベストマッチする香り高い４種のコーヒー豆を細かく砕いて混ぜ込んでいます。

J K L M

お酒不使用

オニバスクランチ 16個入: 税込 ¥1,080（本体価格¥1,000）オンラインショップはこちら

オニバスビーンズ

コーヒー豆とチョコレートの絶妙な相性にこだわったビーンズチョコレート。ケニア、グアテマラ、ホンジュラスの３種のコーヒー豆をそれぞれに合う２種類のチョコレートでひと粒丸ごとコーティングしました。スタイリッシュなデザイン缶はアフターユースの楽しみも。

オンライン
ショップ限定

オンラインショップ限定

KENYA&GUATEMALA [ケニア&グアテマラ]

お酒不使用

70g入: 税込 ¥1200（本体価格¥1200）オンラインショップはこちら

HONDURAS
[ホンジュラス]

お酒不使用

70g入: 税込 ¥864（本体価格¥800）オンラインショップはこちら

GUATEMALA
[グアテマラ]

お酒不使用

70g入: 税込 ¥864（本体価格¥800）オンラインショップはこちら

KENYA
[ケニア]

お酒不使用

70g入: 税込 ¥864（本体価格¥800）オンラインショップはこちら

コーヒーボンボン

ルワンダ産オニバスコーヒーの抽出液と芳醇なアイリッシュウイスキーをブレンドし、スイートチョコレートでコーティング。新感覚の味わいに心ときめく「コーヒーラボ」オリジナルのボンボンチョコレートです。
[オニバスコーヒー(ルワンダ産) 74%(0.2g)使用(コーヒーに占める割合)]
※この商品は、商品の性質上、配送ができないため、
オンラインショップでの取り扱いは、おこなっておりません。