COFFEE LABコーヒーラボ

コーヒーとチョコレートの
胸躍るペアリング。

コーヒー豆を産地から厳選し焙煎方法、淹れ方までこだわり抜いた一杯を提供する。
そんなスタイルを貫くサードウェーブコーヒーとモロゾフのチョコレートが融合した「COFFEE LAB」
理想のコーヒー豆との出逢いが生み出すチョコレートの新しい魅力を提案します。

坂尾篤史氏 ATSUSHI SAKANO 坂尾篤史氏
オーストラリアのコーヒー文化の魅力に取りつかれ、帰国後バリスタ世界チャンピオンの店で経験を積み、独立。世界各地のコーヒー農園に積極的に訪れ、サスティナブルなコーヒーから繋がる
暮らし方の提案と、東京のコーヒーのスタンダードを変えるために活動中。
オニバスコーヒー ONIBUS COFFEE オニバスコーヒー
2012年に世田谷の奥沢に1号店をオープンした、坂尾篤史氏がオーナーバリスタを務めるコーヒー
ショップ。店内にある焙煎機で煎ったコーヒー豆を使用して一杯一杯をオーダーを受けてから丁寧にドリップしている。
CHALKBOY
パッケージは、オニバスコーヒーのサインも手がけ
幅広く活躍中の、「チョークボーイ」氏によるデザインです。

COFFEE LAB

オニバス4種類のコーヒー豆

  • Ethiopia[ホンジュラス]
    プラムやアプリコットのような甘さがあり
    なめらかでクリーミーな口当たりが印象的。
  • Guatemala[グアテマラ]
    グリーンアップルやグレープのような
    甘みと複雑で深い香りを持つ独特の味わい。
  • Kenya[ケニア]
    フルーティな甘さとキレのある酸味が特徴的。
    シトラスフレーバーのような爽やかな味わい。
  • Rwanda[ルワンダ]
    マンダリンオレンジのようなしっかりとした甘さと
    豊かな香りが織り成すユニークな味わい。
GIFT BAG
このマークの商品には
専用バッグが付いています。

LINEUP

ONIBUS BLENDオニバス ブレンド

「コーヒーラボ」の世界を贅沢に味わえるアソートメント。コーヒーガナッシュやコーヒー豆クランチ入りプラリネが入ったプリントチョコレートをはじめ、コーヒー豆を細かく砕いて混ぜ込んだ薄型チョコレートや豆を丸ごとコーティングしたビーンズチョコレート、洋酒やはちみつ入りトリュフで魅力豊かに。

  1. A. コーヒークランチ入りプラリネ
    [オニバスコーヒー1%(0.07g)使用]
  2. B. はちみつ入りコーヒートリュフ
    [オニバスコーヒー2%(0.2g)、
    はちみつ0.2%使用]
  3. C. コーヒーガナッシュ
    [オニバスコーヒー2%(0.1g)使用]
  4. D. シナモン入りコーヒーガナッシュ
    [オニバスコーヒー0.8%(0.05g)使用]
  5. E. コアントロー入りコーヒートリュフ
    [オニバスコーヒー2%(0.2g)、
    コアントロー1%(0.1g)使用]
  6. F. オニバスビーンズ(ケニア)
  7. G. オニバスビーンズ(グアテマラ)
  8. H. オニバスビーンズ(ホンジュラス)
  9. I. オニバスクランチ(ホンジュラス)
    [オニバスコーヒー(ホンジュラス産)3%(0.1g)使用]
  10. J. オニバスクランチ(グアテマラ)
    [オニバスコーヒー(グアテマラ産)3%(0.1g)使用]
  11. K. オニバスクランチ(ケニア)
    [オニバスコーヒー(ケニア産)3%(0.1g)使用]
  12. L. オニバスクランチ(ルワンダ)
    [オニバスコーヒー(ルワンダ産)3%(0.1g)使用]

オニバスブレンド

オニバスクランチ
オリジナルチョコレート
21個入+
オニバスビーンズ
203種入ギフトバッグ付
税込 ¥2,268(本体価格¥2,100) オンラインショップはこちら

オニバスブレンド

オニバスクランチ
オリジナルチョコレート
18個入+
オニバスビーンズ
20g入ギフトバッグ付
税込 ¥1,620(本体価格¥1,500) オンラインショップはこちら

ONIBUS CHOCOLATオニバスショコラ

お洒落なプリントや、コーヒー豆のレリーフが目を引くチョコレート。チョコレートの中には、オニバスコーヒーこだわりの豆から作った香り高いガナッシュやコーヒークランチを閉じ込めました。

オニバスショコラ M N O P

オニバスショコラ

8個入ギフトバッグ付
税込 ¥1,296(本体価格¥1,200) オンラインショップはこちら
オニバスショコラ

オニバスショコラ

4個入
税込 ¥648(本体価格¥600) オンラインショップはこちら
  1. M.ラム酒入りコーヒーガナッシュ
    [オニバスコーヒー0.8%(0.07g)使用]
  2. N.ウイスキー入りコーヒーガナッシュ
    [オニバスコーヒー0.7%(0.08g)
    アイリッシュウイスキー0.9%(0.1g)使用]
  1. O.コーヒーガナッシュ
    [オニバスコーヒー1%(0.2g)使用]
  2. P.コーヒークランチ入りプラリネ
    [オニバスコーヒー0.9%(0.1g)使用]

ONIBUS CRUNCHオニバス クランチ

サクサクした食感がアクセントになった薄型チョコレートのアソート。スイート、ミルク、エキストラミルク、ホワイト、それぞれのチョコレートにベストマッチする香り高い4種のコーヒー豆を細かく砕いて混ぜ込んでいます。

オニバスクランチ オニバスクランチ I J K L
  • 洋酒不使用

オニバスクランチ

16個入ギフトバッグ付
税込 ¥1,080(本体価格¥1,000) オンラインショップはこちら

ONIBUS BEANSオニバス ビーンズ

コーヒー豆とチョコレートの絶妙な相性にこだわったビーンズチョコレート。ケニア、グアテマラ、ホンジュラスの3種のコーヒー豆をそれぞれに合う2種類のチョコレートでひと粒丸ごとコーティングしました。スタイリッシュなデザイン缶はアフターユースの楽しみも。

オニバス ビーンズ HONDURAS ホンジュラス

HONDURAS
[ホンジュラス]

  • 洋酒不使用
70g入
税込 ¥864(本体価格¥800) オンラインショップはこちら
オニバス ビーンズ GUATEMALA グアテマラ

GUATEMALA
[グアテマラ]

  • 洋酒不使用
70g入
税込 ¥864(本体価格¥800) オンラインショップはこちら
オニバス ビーンズ KENYA ケニア

KENYA
[ケニア]

  • 洋酒不使用
70g入
税込 ¥864(本体価格¥800) オンラインショップはこちら
コーヒーボンボン

COFFEE BONBONコーヒーボンボン

ルワンダ産オニバスコーヒーの抽出液と
芳醇なアイリッシュウイスキーをブレンドし
スイートチョコレートでコーティング。
新感覚の味わいに心ときめく
「コーヒーラボ」オリジナルのボンボンチョコレートです。
[オニバスコーヒー(ルワンダ産) 2%(0.2g)使用]

※この商品は、商品の性質上、配送ができないため、
オンラインショップでの取り扱いは、おこなっておりません。

コーヒーボンボン コーヒーボンボン

コーヒーボンボン

10個入
税込 ¥918(本体価格¥850)
みみずく洋菓子店 みみずく洋菓子店 みみずく洋菓子店

バレンタインチョコレートのご購入は

モロゾフオンラインショップ

RECOMMEND

SNS