BEURRE　 バター

北海道産発酵バター
通常のバターに比べて、水分量が少なく濃厚な味わいと風味豊かな香りが特長。
昔ながらの伝統的な製法で、きめが細かく、なめらかな口当たりに。

FARINE　 小麦粉

焼き菓子専用のオリジナル小麦粉“ななほなみ”
粗挽きの小麦粉に仕上げることで焼き菓子のより繊細でほろほろとほどけるような食感を生み出しています。