髙島屋・阪急・阪神限定

コーヒーラボ

コーヒーラボ

こだわり抜かれた
コーヒーとチョコレートの新しい出逢い。

コーヒー豆を産地から厳選し、焙煎方法や淹れ方までこだわり抜いた一杯を提供する。
そんなスタイルを貫くサードウェーブコーヒーと、モロゾフのチョコレートが融合したチョコレートブランド
“ COFFEE LAB / コーヒーラボ ”。
理想のコーヒー豆との出逢いから生まれたチョコレートの魅力を、昨年よりさらに充実したラインナップで提案します。

サードウェーブコーヒーのひとつ「オニバスコーヒー」とモロゾフのコラボレーション。
こだわりのコーヒー豆とチョコレートが融合したブランドの提案。

2012年に世田谷の奥沢にオープンした、坂尾篤史氏がオーナーバリスタを勤めるコーヒーショップ。店内にある焙煎機で煎ったコーヒー豆を使用し一杯一杯をオーダーを受けてから丁寧にドリップしている。”From Seed To Cup”をコンセプトに素材の透明性を大切にし、産地から精製方法、焙煎、淹れ方までこだわり抜いたコーヒーを提供している。

ONIBUS: ポルトガル語で「公共バス」。「万人の為に」という語源を持つ言葉には、コーヒーで人と人とを繋ぎたいというオーナーの思いが込められている。

オーストラリアのコーヒー文化の魅力に取りつかれ、帰国後バリスタ世界チャンピオンの店で経験を積み、独立。2012年に奥沢に『ONIBUS COFFEE』をオープン。2014年5月に渋谷道玄坂に『ABOUT LIFE COFFEE BREWERS』をオープン。世界各地のコーヒー農園に積極的に訪れ、サスティナブルなコーヒーから繋がる暮らし方の提案と、東京のコーヒーのスタンダードを変えるために活動中。

オニバス4種類のコーヒー豆

  • 甘さをともなった複雑な酸味が印象的。
    グレープフルーツやレモンなどシトラス系の風味。

  • ベリーやワインを思わせる風味が特徴。
    口当たりが良く、一度飲んだらくせになる味わい。

  • チョコレートとの組み合わせが良い。
    ナッツやオレンジのようなコクと風味が特徴的。

  • フローラルで華やかな風味が印象的。
    後味がやさしく、飲みやすい特色を持つ。

チョークボーイ
パッケージは、オニバスコーヒーのサインも手がけ幅広く活躍中の、「チョークボーイ」氏によるデザインです。

LINEUP

オニバス ショコラ

オニバス ショコラ

オニバスコーヒーの豆から作ったコーヒーペーストやガナッシュが入ったチョコレートの詰合せ。コーヒーとさまざまな味とのハーモニーをお楽しみいただけます。

8個入
税込¥1,296(本体価格¥1,200)
4個入
税込¥648(本体価格¥600)
Original Chocolate

ミルク
×
コーヒーガナッシュ
コーヒー0.7%使用

スイート
×
コーヒーガナッシュ
コーヒー0.7%使用

ミルク
×
コーヒークランチ入プラリネ
コーヒー 1%使用

スイート
×
アイリッシュウイスキー入
コーヒーガナッシュ
コーヒー 0.8%使用

コーヒーボンボン

コーヒーボンボン

香り高いオニバスコーヒーの抽出液と芳醇なアイリッシュウイスキーをブレンド
し、スイートチョコレートでコーティング。新感覚の味わいに心ときめく
「コーヒーラボ」オリジナルのボンボンチョコレートです。
金の箔押しをふんだんに使用した、黒板調のおしゃれなパッケージです。

10個入
税込¥918(本体価格¥850)
オニバス クランチ

オニバス クランチ

サクサクした食感がアクセントになった、薄型チョコレートのアソート。スイート、ミルク、エキストラミルク、それぞれのチョコレートにベストマッチする香り高い4種のコーヒー豆を、クランチにして混ぜ込んでいます。

  • 洋酒不使用
  1. G:Guatemala[グアテマラ]
  2. R:Rwanda[ルワンダ]
  3. K:Kenya[ケニア]
  4. E:Ethiopia[エチオピア]
16個入
税込¥1,080(本体価格¥1,000)

Mild[マイルド]

9個入
税込¥702(本体価格¥650)

Bitter[ビター]

9個入
税込¥702(本体価格¥650)
オニバス ビーンズ

オニバス ビーンズ

コーヒー豆とチョコレートの絶妙な相性にこだわったビーンズチョコレート。
エチオピア、ケニア、グアテマラの3種のコーヒー豆を、それぞれに合う
2種類のチョコレートでコーティングしました。お洒落な缶入りです。

  • 洋酒不使用
各70g
各税込¥864(本体価格¥800)
オニバス ブレンド

オニバス ブレンド

コーヒー豆を丸ごとチョコレートコーティングした2種の「オニバスビーンズ」と、4種のコーヒー豆を細かく砕いてチョコレートに混ぜ込んだ「オニバスクランチ」を、美味しいコーヒーができるまでのイラストをあしらったパッケージに入れた贅沢な詰合せ。

  • 洋酒不使用
  1. G:Guatemala[グアテマラ]
  2. R:Rwanda[ルワンダ]
  3. K:Kenya[ケニア]
  4. E:Ethiopia[エチオピア]
オニバスクランチ12個入+オニバスビーンズ302種入
税込¥1,620(本体価格¥1,500)

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