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意外に知られていないカスタードプリンをおいしく召しあがっていただく秘訣。
次に召しあがる際に実行してみてください。きっといつもと違った楽しみ方ができるでしょう。
カスタードプリンをカップに入ったままスプーンで召しあがるという方が多いかと思います。実はカスタードプリンは、お皿に取り出していただきますと、いっそうおいしくお召しあがりいただけます。取り出し方のコツは、まず、表面のガラスに接したふちの部分すべてを軽くスプーンで抑えます。次に、ガラス容器に入った状態のプリンをお皿に逆さにします。お皿とプリンを上下に振らず、横方向のみに揺するように振ってください。空気が入って、プリン自体の重さでお皿にうまくすべり出してきます。
カラメルがまず最初に舌に当たり、風味も食感も、いつもとは違った感触がお楽しみいただけます。
