■カスタードリッチプリン NEW!
モロゾフ定番のカスタードプリンの約2倍の卵黄比率※1のプリン生地に
黄金色のアングレーズを合わせた、たまごづくしの贅沢な味わいです。
鶏の餌にもこだわった、コクが有り、乳製品と相性の良いたまごを使用しています。
たまごがたっぷり入った冬にぴったりのカスタードリッチプリンをお楽しみください。
※1 プリン生地(カラメルソース、アングレーズソース含まず)の卵黄比率での比較
※お皿に移さずにお召し上がりください。
税込378円(本体価格350円)
販売期間:2016年11月1日(火)~2017年2月14日(火)
■チョコレートリッチプリン NEW!
「世界一」のチョコレートを使用した贅沢なチョコレートプリン。
イタリアンアカデミーオブチョコレートの2004年クーベルチュール部門で
世界第一位を受賞したチョコレート(マラカイボ産クリオロ種)を使用した生地に
生クリームを加えてまろやかな味わいのプリンに仕立てました。
チョコレートに生クリームを加えたガナッシュをプリン生地に仕立てる
ガナッシュ制法で実現したなめらかな舌触りと、コニャックが芳醇に香るソースの
贅沢な味わいをお楽しみ下さい。
※世界全体の中で生産量が少なく、希少なクリオロ種のなかでもマラカイボ地方(ベネズエラ)の
良質で力強く、かつ、フルーティなカカオ豆を使用したシングルビーンクーベルチュールチョコレートを
使用しています。
※お皿に移さずにお召し上がり下さい。
税込378円(本体価格350円)
販売期間:2016年11月1日(火)~2017年1月12日(木)
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