遇見起司蛋糕

之後的40多年,我們持續將不變的傳統味道傳遞給顧客,時至今日。

An Encounter with Cheese Cake

摩洛索夫遇見丹麥奶油起司蛋糕原型的起司蛋糕,是在1969年5月,柏林圍牆還沒倒下的柏林市區。

當時的社長葛野友太郎出差到德國,在柏林某家咖啡廳隨興點了起司蛋糕,沒想到卻為其美味而受到強烈衝擊。這個感動的記憶正是摩洛索夫丹麥奶油起司蛋糕的原點。

回國之後,葛野為了產品化而進行研究。在反覆試做之後得到的結果,就是今日丹麥奶油起司蛋糕的原型。

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